Karnawał to czas pełen radości, tańców i spotkań z bliskimi. Aby każda impreza była niezapomniana, warto zadbać o wyjątkowe menu. Przekąski i drinki są kluczem do sukcesu udanej celebracji! Odkryj nasze sprawdzone przepisy na karnawałowe menu oraz propozycje drinków z wódką Ostoya.
Przekąski karnawałowe na zimno
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu, sprawdzą się na każdej imprezie.
Klasyczne roladki z tortilli z łososiem i serkiem śmietankowym
Te roladki łączą w sobie lekkość i wyrafinowany smak. Można je przygotować wcześniej i podać od razu po wyjęciu z lodówki. Dzięki zestawieniu kremowego serka, delikatnego łososia i świeżej rukoli, roladki zyskują harmonijny smak i apetyczny wygląd. Jeśli chcesz dodać odrobinę chrupkości, możesz dorzucić do środka pokrojoną w cienkie paski czerwoną paprykę lub ogórka. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, do serka śmietankowego można dodać posiekany koperek lub skórkę z cytryny.
Składniki:
- 3 tortille pszenne
- 200 g wędzonego łososia
- 150 g serka śmietankowego (np. ziołowego)
- 50 g rukoli
- Sok z ½ cytryny
- Szczypta soli i pieprzu
Tortille posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego. Na każdej rozłóż plastry łososia i rukolę. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Zwiń ciasno w rulon, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut. Przed podaniem pokrój na kawałki o szerokości ok. 2 cm.
Kanapeczki caprese na krakersach
To doskonały przykład przekąski, która cieszy oko i podniebienie. Są lekkie i bardzo proste w przygotowaniu, a ich kolorowy wygląd nada każdemu stołowi odrobinę włoskiego uroku. Połączenie chrupiącego krakersa, soczystych pomidorków, kremowej mozzarelli i świeżej bazylii to strzał w dziesiątkę, zwłaszcza dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. Aby wzbogacić smak, możesz dodać kilka kropli octu balsamicznego na wierzch każdej kanapeczki. Zamiast krakersów można również użyć cienkich plasterków bagietki, które wcześniej podpieczesz w piekarniku z odrobiną oliwy.
Składniki:
- 20 krakersów
- 200 g mozzarelli w kulkach
- 250 g pomidorków koktajlowych
- Świeże listki bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Szczypta soli i pieprzu
Mozzarellę i pomidorki koktajlowe pokrój na plasterki. Na krakersy układaj kolejno mozzarellę, pomidorki i liście bazylii. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
Paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
To bardziej sycąca propozycja. Połączenie delikatnego, kruchego ciasta i aromatycznego farszu z pieczarek i cebuli smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli chcesz, aby paszteciki były jeszcze bardziej aromatyczne, do farszu możesz dodać łyżeczkę suszonego tymianku lub posiekany ząbek czosnku. Możesz je przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku tuż przed podaniem. Alternatywnie, zamiast pieczarek możesz użyć innych grzybów, np. kurek lub boczniaków, aby nadać im bardziej wykwintnego smaku.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 jajko do posmarowania
- Sól i pieprz do smaku
Pieczarki i cebulę drobno posiekaj, a następnie podsmaż na maśle do miękkości. Dopraw solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozwałkuj, pokrój na kwadraty o boku ok. 10 cm. Na środek każdego kwadratu nałóż porcję farszu, zwiń i dokładnie zlep brzegi. Paszteciki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w 200°C przez 15–20 minut, aż się zarumienią.
Drinki karnawałowe z wódką Ostoya
Drinki na karnawał powinny być efektowne, orzeźwiające i smaczne. Dzięki wódce Ostoya stworzysz koktajle, które zachwycą Twoich gości.
Ostoya Sunrise
Składniki (na 1 porcję):
- 40 ml Ostoya Vodka
- 120 ml soku pomarańczowego
- 10 ml grenadyny
- Kostki lodu
- Plasterek pomarańczy do dekoracji
Do wysokiej szklanki wrzuć kostki lodu. Wlej wódkę Ostoya i sok pomarańczowy. Powoli dodaj grenadynę – opadnie na dno, tworząc efekt „wschodu słońca”. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i podawaj.
Bieszczadzki Smok
Składniki (na 1 porcję):
- 40 ml Ostoya The Charcoal Filtered Edition
- 20 ml soku z limonki
- 20 ml syropu cukrowego
- 50 ml wody gazowanej
- Kostki lodu
- Gałązka rozmarynu i limonka do dekoracji
W shakerze wymieszaj wódkę, sok z limonki i syrop cukrowy. Przelej do szklanki wypełnionej lodem. Uzupełnij wodą gazowaną i delikatnie zamieszaj. Udekoruj gałązką rozmarynu i plasterkiem limonki.
Ostoya Espresso Martini
Składniki (na 1 porcję):
- 40 ml Ostoya Vodka
- 20 ml likieru kawowego
- 30 ml świeżo zaparzonego espresso
- Kostki lodu
- Ziarna kawy do dekoracji
Do shakera wsyp lód, wlej wódkę, likier kawowy i espresso. Wstrząsaj energicznie przez 15 sekund, aby składniki dobrze się połączyły i napowietrzyły. Przelej przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj ziarnami kawy.
Przekąski do wódki i drinki karnawałowe to nieodłączny element każdej udanej imprezy. Wybierając wódkę Ostoya, zyskujesz gwarancję najwyższej jakości i doskonałego smaku, które podbiją serca wszystkich gości.
Zapisz się do newslettera
